　　】【食齐】【春时】【羹】【夏时】【酱齐】【秋时】饮齐】【冬时】【凡和】【春】【，夏】【苦，】【多辛】冬多】【，调】【滑甘】【牛】【，羊】【黍，】【宜稷】犬宜】【，雁】【麦，】【宜】【春宜】【豚膳】【芗，】宜腒】【膳膏】【，秋】【犊】【膏腥】【冬宜】【羽膳】膻。】【修，】【脯，】【豕】【糜脯】【麇脯】【麋、】、田】【、麇】【皆有】【，】【皆有】【。爵】【鷃，】，范】【芝栭】【菱，】【，】【栗，】【，柿】【瓜，】，李】【梅，】【，楂】【梨】【，桂】【大夫】【食，】脍无】【，有】【无脍】【士】【羹胾】【庶人】【老不】食。】【：春】【葱，】【用】【豚；】【用韭】【秋用】。脂】【葱，】【用薤】【三】【藙，】【用酰】【兽用】。鹑】【、鸡】【、鴽】【酿】【。鲂】【烝，】【烧，】，芗】【蓼。】【食雏】【，】【肠，】【去肾】【狸去】脊，】【去尻】【狐去】【，】【脑，】【去乙】【鳖去】。肉】【脱之】【鱼曰】【之】【曰新】【，栗】【撰之】桃曰】【之，】【梨曰】【之】【夜鸣】【庮，】【泠毛】毳、】【，狗】【股而】【、】【鸟麃】【而沙】【、郁】豕望】【而交】【、腥】【马】【而般】【、漏】【雏尾】盈握】【食，】【雁翠】【鹄】【，舒】【翠，】【肝，】肾，】【奥，】【胃。】【腥】【为脍】【大者】【轩；】曰麋】【鱼为】【，麇】【辟】【野豕】【轩，】【为宛】，切】【若薤】【实诸】【以】【。羹】【，自】【侯以】至于】【人无】【。大】【无】【，大】【七十】【有阁】天子】【阁。】【达五】【右】【，公】【伯于】【中五】大夫】【阁三】【士于】【一【

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亓官燕伟

　　】【豆之】【，水】【之和【也；】【醢，】【产之】【也】【豆，】【产也】【其醢】【物】【。笾】【之荐】【水土】品也】【不敢】【常亵】【而贵【品，】【以交】【神明】【义】【非食】【之道】【。先】【荐】【可食】【而不】【耆也】卷冕】【车，】【陈也】【不可【也。】【壮，】【不可】【也】【庙之】【，而】【可安】【宗】【之器】【可用】【而不】便其】【也，】【以交】【神明【，不】【以同】【所安】【之】【。酒】【之美】【玄酒】【之】【，贵】【味之】【也。】黻文】【之美】【疏布】【尚，【女功】【始也】【莞簟】【安】【蒲越】【鞂之】【，明】【。】【羹不】【，贵】【质也】大圭】【琢，】【其质】【。丹【雕几】【美，】【车之】【，】【朴也】【贵其】【而已】【所】【交于】【明者】【不可】于所】【亵之】【也。】【是而【宜。】【俎奇】【笾豆】【，】【之义】【。黄】【，郁】【上】【也。】【者中】【；目】气之】【明者】【。言】【于中【清明】【外也】【祭天】【扫】【祭焉】【于其】【而已】【酰】【之美】【而煎】【之尚】贵天】【也。】【刀之】【，而【刀之】【，贵】【义也】【声】【后断】【