　　】【史典】【执】【记，】【讳】【天子】【戒受【。司】【以岁】成，】【于天】【冢】【齐戒】【质】【乐正】【大司【、市】【三官】其成】【从质】【子】【大司】【、】【马、】【司空【戒受】【；百】各以】【成，】【三】【。大】【徒】【司马】【大司【以百】【之成】质于】【子。】【齐】【受质】【然】【休老】【农，【岁事】【制国】。

　　】【侍食】君子】【则先】而后】【；毋】饭，】【流歠】小饭】【亟之】数】【为口】。客】【彻，】焉则】【。客】居左】【其饮】右；】【爵、】爵、】【爵皆】右。】【濡鱼】进尾】【冬右】，夏】【鳍；】膴。】【齐，】之以】【，居】于左】【赞币】左，】【辞自】。酌】【之仆】如君】【仆。】在车】【左执】右受】【，祭】右轨】【乃饮】凡羞】【俎者】则于】【内祭】君子】【食圂】。小】【走而】趋，】【爵则】祭立】【。凡】必盥】【牛羊】肺，】【而不】心。】【羞有】者，】【以齐】为君】【择葱】，则】【其本】。羞】【者，】喙祭】【。尊】以酌】【之左】上尊】【尊壶】面其】【。饮】者、】【者、】者，】【折俎】坐。】【步爵】不尝】【。牛】羊鱼】【腥，】而切】【为脍】麋鹿】【菹，】豕为】【，皆】而不】【；麇】辟鸡】【兔为】脾，】【聂而】之。】【葱若】，实】【酰以】之。】【有折】者，】【祭肺】反之】【不坐】燔亦】【之。】则坐】

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睦曼云

　　】【食齐】【春时】【羹齐【夏时】【酱齐】【秋时】【饮】【冬时】【凡和】【春多】【夏】【苦，】【多辛】【冬多】，调】【滑甘】【牛宜】【，羊【黍，】【宜稷】【犬宜】【，】【麦，】【宜菰】【春宜】【膳】【芗，】【宜腒】【膳膏】，秋】【犊麑】【膏腥】【冬宜【羽膳】【膻。】【修，】【脯】【豕脯】【糜脯】【麇脯】【、】【、田】【、麇】【皆有】，雉】【皆有】【。爵】【鷃，【，范】【芝栭】【菱，】【，】【栗，】【，柿】【瓜，】【李】【梅，】【，楂】【梨，】，桂】【大夫】【食，】【脍无【，有】【无脍】【士不】【羹】【庶人】【老不】【食。】【春】【葱，】【用芥】【豚；】用韭】【秋用】【。脂】【葱，【用薤】【三牲】【藙，】【用】【兽用】【。鹑】【、鸡】【鴽】【酿之】【。鲂】【烝，】烧，】【，芗】【蓼。】【食雏【，狼】【肠，】【去肾】【狸】【脊，】【去尻】【狐去】【豚】【脑，】【去乙】【鳖去】。肉】【脱之】【鱼曰】【之，【曰新】【，栗】【撰之】【桃】【之，】【梨曰】【之。】【鸣】【庮，】【泠毛】【毳、】，狗】【股而】【、臊】【鸟麃【而沙】【、郁】【豕望】【而】【、腥】【马黑】【而般】【漏】【雏尾】【盈握】【食，】雁翠】【鹄鸮】【，舒】【翠，【肝，】【肾，】【奥，】【胃】【腥细】【为脍】【大者】【；】【曰麋】【鱼为】【，麇】辟鸡】【野豕】【轩，】【为宛【，切】【若薤】【实诸】【以】【。羹】【，自】【侯以】【于】【人无】【。大】【无秩】，大】【七十】【有阁】【天子【阁。】【达五】【右达】【，】【伯于】【中五】【大夫】【三】【士于】【一】